Rohrzucker

Interessierst Du Dich für wohlschmeckende Zucker-Alternativen? Unseren schonend verarbeiteten Rohrzucker kannst Du nicht nur anstelle eines herkömmlichen weissen Haushaltszuckers verwenden. Mit unserem Rohrzucker kannst Du den sommerlichen Flair Brasiliens oder Kubas bei Dir zuhause schmecken, indem Du Dir ganz einfach leckere Caipirinhas oder Mojitos zubereitest.

Rohrzucker: der kristalline Zucker mit exotischem Charme

Rohrzucker wird aus Zuckerrohr gewonnen. Bei Zuckerrohr handelt es sich um ein Süssgras, welches schon im 5. Jahrhundert vor Christus im östlichen Asien bekannt war und als Nutzpflanze verwendet wurde. Mittlerweile wird Zuckerrohr weltweit in den tropischen wie auch subtropischen Klimazonen angepflanzt. Das Süssgras bildet ein unterirdisches System aus vielen Rhizomen. Oberirdisch wachsen Halme mit einem Durchmesser zwischen 20 und 45 Millimetern, die mitunter eine Höhe von 6 Metern erreichen.

Lediglich die Halme des Zuckerrohres werden zur Zuckergewinnung weiterverarbeitet. Die Halme werden nach der Ernte zermahlen sowie gepresst, um den Saft zu erhalten. Der Zuckerrohrsaft wird danach erhitzt und gereinigt. Nach diesem Schritt wird er noch einmal eingedampft, um die Zuckerkristalle und die Melasse zu erhalten. Während des natürlichen Kristallisationsprozesses erhält der Zucker seine charakteristische körnige Struktur.

Zart-goldener Zucker mit mildem Aroma

Dieser Rohrzucker verführt Dich mit seiner aromatischen Note, die an Karamell erinnert. Du kannst ihn überall einsetzen, wo Du Dir eine milde, karamellähnliche Süsse wünscht. Probiere Dich an karamellisierten Nüssen, Bratäpfeln, einer Crème brulée oder einem saftigen Käsekuchen aus. Oder verwöhne Dich und Deine Mitbewohner mit einer Runde Cocktails.

✔ Reine Naturprodukte

✔ Abgefüllt in der Schweiz

✔ Gemischt in der Schweiz

✔ 100% Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan

✔ Ohne Geschmacksverstärker

✔ Ohne Konservierungsstoffe

✔ Frei von Rieselhilfen

✔ Frisches Aroma

✔ Nachhaltige Behälter